resto Pure C*

2013 zit er bijna op, dus hoog tijd om mijn 'to do-list' af te werken. Naar jaarlijkse traditie gaan we in november als verjaardagscadeau voor mijn vriendin (en subtiel ook wel voor mezelf) telkens eten&overnachten zonder onze 2 kinderen (in alle rust dus ;-)).
Pure C dus. Met een Michelin-ster, een Gault Milau score van 17/20 en lovende kritieken alom waren de verwachtingen hooggespannen.

Resto: Ciccio, Knokke

Het bloggen heeft voorlopig even plaats moeten maken voor het catering-project maar zo af en toe heb ik zelfs nog tijd om te gaan uiteten... Of nog beter, op uitnodiging van mijn liefste...

Enkele jaren geleden zijn we al eens bij Claudio Dell'anno geweest in Kortrijk en dat was culinair genieten. Dus het was al een tijdje uitkijken om eens in Knokke te gaan eten, waar hij het restaurant van zijn vader heeft overgenomen.
Een mooi, strak decor en we starten met een GT. De eerste hapjes volgen snel en leggen de lat meteen zeer hoog... Telkens goed op smaak, mooi gebracht op leuke borden en telkens met een Italiaanse toets. 

Resto: Ellis Gourmet Burger

Eindelijk. Ellis is geland in Antwerpen. Ja, er waren er inderdaad al 2 in België maar aangezien ik vaak in Antwerpen vertoef en je echt niet wilt weten hoe vaak ik de laatste jaren door een Q- of Mc-drive ben gereden, is dit een welkome afwisseling... In ieder geval zorgen resto's zoals Ellis & De Burgerij voor een opwaardering van de hamburger, en dat kan je toch alleen maar toejuichen.

scheermesjes!

Na een recent bezoek aan Wout Bru's pop-up restaurant in Antwerpen (117 by Wout Bru), waar ik geweldig lekkere scheermesjes had gegeten, besloot ik om me er zelf nog eens aan te wagen...
En dit is het resultaat: gemarineerde scheermesjes met kerstomaatjes en venkelcrème

resto: het gebaar*, antwerpen

Hoe kan je de (jarige) vrouw van je leven nog eens verrassen? Met een onverwachtse trip naar Antwerpen en een heerlijke lunch dus! Het feit dat ik er minstens zo hard naar uitkeek om het restaurant van vrolijke spring-in-'t-veld Roger van Damme eens te bezoeken was uiteraard mooi meegenomen!
We starten met een aperitief van het huis (mojito) en een bloemkool-velouté (smaakbommetje) als hapje en de toon is meteen gezet.

resto: balls & glory - gent

Als je last-minute de kans krijgt om nog eens naar Gent te trekken dan doe je dat uiteraard. Zelfs indien zowel Vitrine, JEF, Volta,... dicht zijn of genieten van een welverdiende vakantie na de Gentse Feesten.
Een uitgelezen kans om tijdens de lunch goed door te eten en het toeval wil dat ze in een leuke pop-up shop kingsize gehaktballen serveren! Balls & Glory is (voorlopig) enkel 's middags open is en inderdaad, de ballen van Wim Ballieu zijn mega, heerlijk gevuld met kervel&pancetta en worden opgediend met heerlijke stoemp (met kraakverse groentjes) en 2 lekkere sausjes. Vooral de groene curry saus is fenomenaal!
De ballen mochten iets warmer zijn maar de leuke bediening maakten dit meer dan goed.
Best reserveren wel want, alhoewel iedereen vlot bediend werd, was het een constante, gezellige drukte.
Wim, laat die shop in Antwerpen maar snel komen en vergeet Limburg misschien niet, want dat is nog dichter bij huis!
tip: wanneer we in Gent zijn overnachten we steevast in B&B Alphabed: leuke ontvangst, mooie kamers en alles lekker dicht op wandelafstand!

Balls & Glory
Pop-up store & lunchresto
Sint-Jacobsnieuwstraat 103 Gent
Op maandag, woensdag en vrijdag
van 10 – 15 u.
Info & reservatie:
+32 486 67 87 76

resto: the kitchen - luik

Zuiderse temperaturen, een dagje Luik met je liefste en een perfect zonneterras,... wat kan een mens soms snel tevreden zijn! Alleen moet het eten ook wel een beetje meevallen en jongens, dat was een regelrechte voltreffer. We kregen een insider-tip voor een leuk lunch-adres genaamd 'the kitchen', gevestigd in de Bulthaup-toonzaal aldaar. Voor een lunch (voor- en hoofdgerecht) betaal je 19,90€. En de smaken zaten zeer goed! Een aanrader voor wie ooit eens toevallig (of niet toevallig) de vurige stede passeert.

 

resto: il proverbio

Aaaaaah, geen zin om te koken, dus dan maar op zoek naar een snelle hap... En, zoals vaak, staat een snelle hap meestal garant voor ongezond en vettig (je culinaire niveau durft wel eens te verlagen op een zaterdagnacht om 02:34 met wat zatte vrienden).
In ieder geval besloot ik om pizza's af te halen... En een ideaal moment om 'the new kid on the block (of cité)' in Genk eens uit te proberen: il proverbio (autentica pizzeria napoletana).
Ben je op zoek naar een 'Esso-pizza' of een 'kebap-pizza' dan ben je hier aan het verkeerde adres. Geen pizza quattro stagioni of pizza hawai,... maar authentieke pizza's met D.O.P.-producten (Denominazione di Origine Protetta) die je mag kiezen uit in een in het Italiaans opgestelde kaart. Voor het angstzweet je uitbreekt, de vlotte bediening vertaalt ze graag voor je. De prijzen variëren van 9 tot 14 €.

resto: septime, paris

een heerlijk weekendje weg naar Paris, avec mon amour! Et sans enfants... Niet dat we onze 2 jongens er niet graag bij hebben maar het geeft ons wel de kans om nog eens lunchen zonder dat we rekening moeten houden met rondvliegend voedsel, drinkbekers die zonder twijfel zullen omvallen en 'vettige pollekes' die grijpen naar de heerlijk zachte pelskraag van een nietsvermoedende dame aan een aangrenzende tafel. Dat laatste is waar gebeurd en de handjes waren meteen bijna zuiver...
In ieder geval, ik had geboekt bij restaurant Septime, na enkele tips en veel internet-opzoek werk. De Chef is Bertrand Grébaut (op 27-jarige leeftijd reeds 1 Michelin-ster bijeen gekookt en nu op deze locatie zijn eigen resto geopend). Septime is één van de nieuwe trendsetters in Parijs, haute cuisine toegankelijker maken in een ongedwongen kader is hun motto. Kijken of dat lukt...

restaurant: Lucie & Jimmy - Tongeren

Het bezoek aan het restaurant van Lucie & Jimmy is van de zomer 2011 geleden. Ze waren toen net geopend op hun nieuwe locatie in Tongeren en het leek me een leuk geschenk aan...mezelf... om er eens met mijn vriendin te gaan eten. Ik hoorde onlangs van culi-collega's uit de regio, dat dit adres nog steeds de moeite is om eens te checken!
Vandaar, met enige vertraging, mijn ervaring & foto's...