Snel klaar, boordevol smaak en met niets dan verse ingrediënten... De bijna oogverblindende kleuren neem je er graag bij, die zorgen ervoor dat je je bord nog sneller leeg eet... maar probeer er toch ook van te genieten!
Heb je iets meer tijd, dan maak je er ook nog een schuimende parmezaanmelk bij voor de twist!
Voor 4p:
een paar rijpe tomaten
kerstomaten
bocconcini (kleine mozzarellabolletjes die je kan krijgen bij je italiaanse deli, anders neem je buffelmozzarella, BUFFELmozzarella dus, laat de goedkope kauwgum aub links liggen)
basilicum
1 el kappertjes
een paar ansjovisfilets
verse parmesan
1 pakje verse linguini
