Posts tonen met het label gerookte paling. Alle posts tonen
Posts tonen met het label gerookte paling. Alle posts tonen

voorgerecht: gerookte forel / rode biet / aardappelcrème

We hadden gasten thuis, dus kon ik me eindelijk nog eens uitleven in de keuken. Ik ben altijd een fan geweest van gerookte paling of forel in combinatie met rode biet (foodpairing match!). En het toeval wil dat ik onlangs jonge god Thierry Theys op njam.tv iets klaarmaken wat me wel de moeite leek.
Een kleine marcus-adaptatie and please, do try this at home. Je kan je bezoek imponeren door de flashy kleurtjes, je kan het perfect voorbereiden en ook niet onbelangrijk, het is zeer lekker!