pimped pizza: pizza tonno (hapje)

ik was op zoek naar een alternatief hapje/voorgerecht om mijn kerstmenu meteen met een knaller te laten starten. Ik ben zot van verse tonijn en ik besloot om een pimped versie te maken van de beruchte pizza tonno. Verse gegrilde tonijn, rucola, rode ui, olijven en een heerlijk 'tonnato'-sausje om het geheel af te werken. Een ideale starter voor een feestmaaltijd!

resto: het gebaar*, antwerpen

Hoe kan je de (jarige) vrouw van je leven nog eens verrassen? Met een onverwachtse trip naar Antwerpen en een heerlijke lunch dus! Het feit dat ik er minstens zo hard naar uitkeek om het restaurant van vrolijke spring-in-'t-veld Roger van Damme eens te bezoeken was uiteraard mooi meegenomen!
We starten met een aperitief van het huis (mojito) en een bloemkool-velouté (smaakbommetje) als hapje en de toon is meteen gezet.

botermalse (citroen)kip met pancetta

Om ons een beetje op te warmen tijdens deze druilerige herfstdagen, besloten we om nog eens een lekker, eenvoudig ovengerecht te maken. Heerlijke kip met aardappeltjes uit de oven... yummy.